Your best coffee training centre in Hong Kong
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【星島日報報道】太古坊糖廠街市集變全新面貌後，反應不錯，色彩繽紛的美食車和流動美食攤檔，確有新意！以「My Street Tastes Better Than Yours」為主題的糖廠街市集，由即日（11月15日）至2018年2月的逢周日舉行（12月3日、24日及31日除外），將與逾四十個創意美食家、食店和本地有機農夫合作，將環保生活融入飲食，並推動可持續發展的健康生活。 迪奇在市集走了一圈，覺得最吸引的除了是各式攤檔外，還有那輛經典熱狗雙層巴士。大眾可登上巴士享受美食之餘，還可參與由孖人廚房及Barista HK主持的免費互動工作坊。11月市集大搞「咖啡節」，在巴士上學習以咖啡渣製作環保蠟燭，並跟專家學品嘗咖啡之道，幾有趣！ 轉載自：goo.gl/Ma4myB
Barista HK由基本的咖啡興趣班拓展至歐洲精品咖啡協會的國際認證課程，包括了生豆，烘焙，感官，黃金杯，咖啡師，好讓學生可以逐步在咖啡層面上全面地成熟發展。 *我們現在更新增觀塘及荃灣教室分區教學，方便各位有選讀咖啡課程* SCA/ SCAE 歐洲精品咖啡協會課程 – (國際海外認證): Introduction to Coffee 咖啡認知概論(10學分): on.fb.me/1HrsQ1L Barista Skill (Foundation/Intermediate/Professional) 基礎 Grinder & Brewing (Foundation/Intermediate/Professional) 基礎 Roasting (Foundation/Intermediate/Professional) 基礎 Sensory & Cupping Skill(Foundation/Intermediate/Professional) 基礎 Green Bean(Foundation/Intermediate/Professional) 基礎 若大家想由興趣先出發，各咖啡學科均設有咖啡興趣工作坊，內容由淺入深，讓學員容易明白，幫助你們打好咖啡的基礎。 ======== 咖啡興趣工作坊 ========= Coffee Barista專業咖啡師課程－初階…
年輕人們，你地準備好成為咖啡師嗎？ 繼第一季後的青少年咖啡師特訓，特別很受歡迎，也有很多人都查詢會否再度有第二季。 機會來了！！！！ Barista HK 與 賽馬會鼓掌•創你程計劃 CLAP for Youth at JC 特設開辦咖啡師特訓課程。 費用全免！想了解更多內容，可留言或向我們查詢: info@baristahk.com *此課程由香港賽馬會慈善信託基金，香港中文大學，香港浸會大學，及香港小童群益會攜手策劃及支持。 第一季的學習情況： 其他課程實況： goo.gl/VTUCVY （Barista HK 咖啡學院)
剛於韓國-首爾舉行的 2012 世界咖啡拉花大賽(1-4, Nov) 已經完滿結束. 選手們亦帶著不同的心情陸續回到自己國家! 有開心的; 有傷心的; 有可惜的… 不論他們帶著什麼的心情回國, 他們亦已經將自己最好的呈現給所有的觀眾並構成一埸又一埸非常精彩的比賽! 參加這次拉花大賽的國家多達32個! 透過多場的比賽, 評審們在眾多選手中選出最出色的6個國家代表進入最後的總決賽! 他們分別是, Ban-Suk Lee, Korea Victoriya Kashirtseva, Russia Leszek Jedrasik, Poland Graciele…
