品種：波旁
相關：原始種
原產地：波旁島
生長在最佳：800米及以上
類型：原始種
多見於：適合咖啡種植的世界各地
主要顏色：紅黃色和橙色的，但主要是紅色的
果實大小：普通
葉子特點：寬、短

特別注意：波旁種原產於波旁島或埃塞俄比亞，易受蟲害和疾病，產量較低。有一些數據表明，黃波旁比紅波旁和橙色波旁的產量更高，但是紅色波旁是最普遍的品種。波旁種和SL28，Typica，以及Cattura有很近的親屬關係。因為它在合適的環境下產量更低，所以往往容易造就非常高品質的杯中物（有證據顯示，較低的產量往往容易造就更高的品質，因為植物可以更有效的吸收土地的營養）。 典型波旁種的杯中特點是低醇度（low body），平衡（balanced），以及明顯的甜（sweet），是espresso拼配咖啡很好的基豆。

文章來源: 冠军咖啡师俱乐部