2023-2024 SCA EDUCATION，
將有重大系統更新！

小編剛剛在台北亦參與了會議，更新如下:

舊有儲100學分的Coffee Skills Diploma，
將於12月31日終止申請。

原因是舊有的Diploma 系統申請要求，
是只需要在-
Introduction to Coffee 10分，
任何module 的Foundation 5分，
任何module 的 Intermediate 10分，
任何module 的 Professional 25分，
完成以上你喜歡的項目(module) 而儲到100分便可以。

但此Diploma 認證並沒有顯示出你在咖啡專業層面上，
究竟是那方面的專家，故在新的認證文憑上，
會分開為-

SCA 四大咖啡教育文憑 ！
這才可讓咖啡文憑系統上更為清晰有效！

當中包括:
1）SCA 咖啡店文憑
Café Diploma
這一系列課程旨在幫助學習者，
在創造、準備和推廣精品咖啡體驗方面發揮領導作用，
同時與客戶和同事溝通，
零售商在促進更永續的咖啡產業中的作用。

2）SCA烘焙文憑
Roastery Diploma
本系列課程旨在幫助學習者，
做好在烘焙咖啡的開發、
生產和品質保證方面的領導能力；
同時與客戶和同事溝通，
烘焙師如何促進咖啡產業更永續發展方面的作用。

3）SCA 咖啡貿易文憑
Coffee Trade Diploma
這一系列課程旨在幫助學習者，
做好在咖啡生豆處理、評估和貿易方面的領導能力；
同時與客戶和同事溝通，
他們如何促進咖啡產業更永續發展方面的作用。

4）SCA 永續咖啡文憑
Sustainable Coffee Diploma
本系列課程旨在幫助學習者，
在開發和實施最佳實踐和特殊專案方面發揮領導作用，
從而促進咖啡產業的可持續發展，
同時對供應鏈不同部門所應用的技能有廣泛的了解。

四大文憑統一要求:
1 Diploma =10 Certificates
6 Foundation Certificates
2 Intermediate Certificates
2 Professional Certificates

另外還有三個新課程
當中包括:
1）CSusP
2）CtechP
3）CVA for Cuppers Course
SCA 將於2024年4月15日後才可以公開招生。

由於SCA 教育部持續在更新資訊，
如欲了解課程內容之舊生，
可以email josie@baristahk.com 或whats app Josie 查詢。
本公司將待SCA 更新後，才確定所有開班(新課程)日期(預計2024年1月)

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