給每天上班的你： 當你每天經過咖啡店時，買下一杯咖啡時，可能你是為了提神，也可能是為了治一治你咖啡的心癢。你有否想過咖啡背後的故事? 聽過Barista HK的人，就知道它是一間給咖啡愛好者上課堂的地方。當然，Barista HK除了在課室內開辦咖啡課程外，現在我們正與各個大中小企業攜手合作，積極推擴咖啡文化到上班一族。沒錯！我們擁有專業的導師及團隊，能夠將咖啡知識直送到你們的公司當中，好讓每一個員工及同事們了解手中的咖啡。 早前 Barista HK 在法國東方匯理銀行(Credit Agricole Corporate and Investment Bank)舉辦了咖啡品嚐講座。當中的分享內容有: (1)咖啡生豆，來源，種植簡介 (2)咖啡烘焙及簡單沖調 (3)咖啡品嚐方法 。透過以下的圖片，我們預備了各樣的材料，讓每一個在場的聽眾明白，由淺入深的理解。若你或你的公司想了解咖啡的話，不妨與我們聯絡: info@baristahk.com 等待你們的Barista HK上
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Monthly Archives July 2013
入門級家用咖啡機 @ 新假期
回想自己愛上喝咖啡的時候，很自然地想: 若在家中擁有一部屬於自己的咖啡機，研磨自己喜愛的咖啡豆，打出幼滑的奶泡，沖調一杯Latte或Cappucino，那就完美了。所以，我選擇了一部入門級家用的半自動咖啡機, 鮮艷奪目紅色的 ICONA ECO 310.R 。剛好今期新出的<新假期>就正正介紹De'Longhi 各款的全自動及半自動咖啡機。專業咖啡師 Terry Tse 教我們如何好好使用家中的咖啡機沖山出美味咖啡。其實，要做出一杯好喝，合自己心意的咖啡說易不易，說難也不是太難。只要找出正確的咖啡研磨度，加上合適的奶泡溫度，美味咖啡隨時都可以在家中享用。 Barista HK 除了售賣各種家用，商用咖啡機及用具外，還定期開辦不同課程和興趣班。如: 家用沖調咖啡，咖啡豆烘焙，咖啡師培訓，咖啡感官訓練, 請密切留意Facebook 專頁及本網站更新。 : www.facebook.com/baristahk
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